Мёд на кухне: рецепты конфет
Пчёлы помогают нам, людям, выжить и создать замечательное сладкое вещество под названием мёд! Мы можем купить его в аптеках или супермаркетах, но медовые конфеты намного полезнее и питательнее и мы можем сделать их дома!
Эти медовые сладости будут медленно таять во рту, поэтому мы будем наслаждаться всеми их питательными веществами и ароматом. Это лакомство, полное пользы для нашего здоровья.
Наслаждайтесь этими вкусными, быстрыми и легкими в приготовлении медовыми конфетами. Вам просто нужно правильно следовать инструкциям и удивить своих гостей.
→ Домашние медовые конфеты
Ингредиенты:
- 100 гр. меда
- 50 гр. сахара
- 1 столовая ложка глюкозы без горки
- Сливочное масло, необходимое количество
подготовка:
- Поместите мед с сахаром и глюкозой в кастрюлю и поставьте на огонь.
- Варить на медленном огне, пока не появится шарик. Чтобы проверить это, поместите немного нашей массы в холодную воду, и, если он затвердеет, значит, он достиг этой точки.
- Слегка смажьте противень и вылейте на него массу. Как только она немного затвердеет, придайте нужную форму с помощью ножа.
- Когда масса остынет, удалите полученную карамель и закончите нарезать наши конфеты.
- Чтобы они лучше сохранялись и для более приятной презентации, рекомендуется каждую из них обернуть куском прозрачного пергамента.
Это может вас заинтересовать: Рецепты мюсли с медом
→ Конфеты с орехами и мёдом
Ингредиенты:
- 1 и ½ стакана очищенных грецких орехов.
- ½ стакана меда
- 5 плиток шоколада на чашку
подготовка:
- Разломайте шоколад на крупные кусочки, поместите его в кастрюлю и растопите на водяной бане. Снимите его с огня и дайте остыть, пока он не станет теплым.
- Тем временем слегка раздавите грецкие орехи, положите их в миску, добавьте мед и хорошо перемешайте.
- Добавьте растопленный шоколад и перемешайте ингредиенты ложкой до получения однородной смеси.
- Храните полученную массу в холодильнике и дайте ей остыть.
- Достаньте из холодильника уже остывшую смесь и руками сформируйте несколько маленьких шариков размером с грецкий орех.
- Положите их на пергаментную бумагу, храните в прохладном месте, пока шоколад максимально не застынет, и разложите их по бумажным формочкам для сервировки.
→ Шоколадные и медовые конфеты
Ингредиенты:
- сок ½ лимона
- ½ стакана сахара
- 3 столовые ложки меда
- 100 г жирных сливок
- 3 плитки тертого шоколада
- 1 столовая ложка глюкозы
- Сливочное масло, необходимое количество
подготовка:
- Поместите сахар в кастрюлю или аналогичную емкость, которая может пойти на огонь, и поставьте на слабый огонь, пока он не растает.
- Добавьте лимонный сок, мед и глюкозу и хорошо перемешайте.
- Затем добавьте жирные сливки.
- Когда смесь станет карамельной, добавьте хорошо натертые плитки шоколада.
- Хорошо перемешайте и вылейте смесь на смазанный маслом противень, разрезая конфеты до того, как они остынут.
Вас может заинтересовать:
→ Молочная карамель с медом
Ингредиенты
- 3 литра молока
- 350 г сахара
- ½ кг меда
подготовка:
- Поставьте молоко на огонь. Когда оно закипит, добавьте мед и сахар, помешивая ложкой.
- Доведите до кипения на сильном огне, часто помешивая, чтобы избежать прилипания.
- Когда оно потемнеет и начнет густеть, удалите небольшую часть, поместите ее на тарелку и дайте остыть. Если при остывании смесь не застыла, то значит нужно варить еще немного. Разлейте всё на противень и когда смесь немного остынет порежьте на порции. При полном остывании выньте конфеты и красиво сервируйте!
→ Фруктовые батончики с медом
Ингредиенты:
- ¼ стакана соевой муки
- ½ стакана пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ¾ стакана измельченных сухофруктов (чернослив, курага и т. д.)
- ½ стакана нарезанных грецких орехов
- 2 яйца
- 3 столовые ложки масла
- ¾ стакана меда
- ¼ стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка сливочного масла
подготовка:
- Просейте отдельно соевую и пшеничную муки, а затем смешайте их в миске.
- Добавьте разрыхлитель и соль.
- Добавьте сухофрукты и орехи.
- В другой емкости взбить яйца, добавить масло и мед и хорошо перемешать.
- Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и хорошо размешайте.
- Вылейте в смазанную маслом форму примерно на 20 см. отставить и варить в духовке с умеренной скоростью 35 минут.
- Дать остыть, нарезать ломтиками.
Другие статьи, которые наверняка вас заинтересуют:
Go up
Добавить комментарий